SocksCapture и подобные программы помогут вам приручить в локальной сети большинство из тех программ, которые не умеют работать через прокси самостоятельно. Это обеспечивается за счет перехвата обращений этих программ к функциям winsock и направления этих вызовов через Socks-сервер. SocksCapture позволяет довольно гибко настраивать и сохранять сетевую конфигурацию этих программ: через какой Socks-сервер ее запускать, в каком режиме работать с DNS и др.
Socks-сервер запускается на шлюзовом компьютере, а SocksCapture является клиентской по отношению к нему программой и должен устанавливаться на каждом компьютере в локальной сети.

Протокол SOCKS был разработан довольно таки давно, но до сих пор остается актуальным и более новый по сравнению с HTTP proxy. С помощью протокола SOCKS можно работать практически с любыми протоколами, к примеру: версия Socks 4 - с TCP, Socks 5 - с TCP и UDP и т.д. Идет просто передача данных от клиента с протоколом SOCKS к серверу. Причем вникать в суть и содержимое самих данных нет необходимости, поэтому возможно работать протоколами HTTP, FTP, SMTP, POP3, NNTP, etc.